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山东知味斋餐饮集团招聘简章

来源: 作者: 时间:2018-10-29 16:37:34

最美古典园林式主题文化酒店/现代鲁商文化典范/重现百年商埠风韵

公司简介

山东知味斋餐饮有限公司创立于1987年12月1日,总部位于中国历史文化名城,齐文化的发祥地——淄博,坐落在拥有天下第一村美誉的周村,毗邻“中国活着的古商业建筑博物馆群”周村古商城,坐靠风景秀丽的汇龙湖畔。

公司旗下拥有知味斋大饭店、知味斋大酒店、知味斋老店、知味斋正阳路店、知味斋大街店、知味斋黄金国际店、知味斋凤凰国际店、知味斋张周路店、知味斋文昌湖店等九所分公司,一家山东知味斋食品科技有限公司,五大食品原料生产基地,一家鲁菜职业培训学校。公司总营业面积60000平方米,员工总数800人。是集鲁商文化主题饭店、酒楼品牌酒店、食品连锁公司、观光旅游、职业技能培训为一体的综合性企业。公司总部知味斋大饭店,占地 15.8亩,建筑面积2万平方米,由一栋主体建筑和三栋单体建筑构成。知味斋大饭店是集宾馆、餐饮、会议、文化体验为一体的府邸园林式鲁商文化主题饭店。

我们取得的十大荣誉:

国际餐饮名店、国家特级酒家、中国十佳酒家、 改革开放三十周年—中国餐饮业功勋企业、中国饭店业最佳文化奖、全国餐饮业现场管理国家级达标示范单位、山东省餐饮业五十强企业、山东省厚道鲁商企业品牌、山东省服务名牌、山东省老字号、山东省著名商标。

公司30周年发展成就:

企业文化建设:大道鲁商,诚信为本。30年来,公司以传承和创新鲁商文化为动力,以弘扬鲁菜文化为己任,循着鲁商文化的脉搏,探寻儒家待客之礼。秉承“勤奋创业,开拓创新,团结奉献,敢为人先”的企业精神,挖掘传承创新周村“商埠菜”,形成了以“鲁商文化”为核心,以“善诚智勤”为核心价值观,以“传承鲁商文化,铸造一流品牌,打造百年企业”为企业愿景,以“尊礼和悦,感动常在”为服务理念的独具鲁商特色的企业文化体系。

2018年年度主题:“创新发展年”,即以创新为引领,以提升为主线,以管理为基础,以星级酒店、星级酒楼、食品加工三大主营板块为重点,开展多品牌经营,实现创新提升跨越式发展。

2018年公司总体要求:以市场为导向,以质量效益为中心,以“十年”规划为纲,以做强做大淄博第一为目标,坚持新起点新作为,实施人才与品牌发展战略,开展“创新发展年”活动,创新“三名工程”,创响周村商埠菜,打造知味斋服务品牌,创建星级酒店、星级酒楼,提升企业文化建设水平,全面完成年度目标任务,为“十年规划”开局夯实基础,为创造第二个30年辉煌谱写崭新篇章。

2018年发展规划:1、建立非遗食品科技产业园,创立山东知味斋餐饮集团有限公司。2、知味斋品牌星级酒楼新开2-3家。3、建立知味斋食品科技公司非遗产品旗舰店。4、未来三年规划筹建五星级饭店一家

人才建设:公司拥有中国烹饪大师16位,中国鲁菜烹饪大师、中国名厨12位。拥有高级技师15名、技师30名,山东省首席技师1位,淄博市首席技师2位,周村区首席技师3位。这些成果已经成为公司最为宝贵的财富和重要的软实力。

文化成果:编撰《知味斋简志》、《周村餐饮百年史》、《知味斋商埠菜谱》 ;成立商埠菜研究院;鲁商大讲堂。

职业发展:

1、竞聘:酒店提倡和组织竞争上岗、重视人才的晋升机制,实施内部竞聘制度,基层员工每年15%可通过竞聘走上管理岗位,提供畅通的晋升渠道。

储备干部→见习主管→餐厅主管→餐厅经理→餐饮部总监→总经理

2、内部招聘:酒店内空缺管理岗位,优先从内部提升或调动。以行政管理岗位举例:

储备干部→行政助理→行政人力专员→行政人力主管→行政人力资源部经理

2018年11月,知味斋文昌湖店、张周路店筹备开业。

我们需要有梦想的你

有强烈的上进心,坚持不懈的向更高目标挑战!

我们招聘复合型人才

你将走上收银员、仓管员、预订员、成本会计、前台接待、房务中心文员、餐饮主管、储备干部等岗位!

或成为行政部门的行政人事专员、办公室文员

我们提供丰厚待遇

试用期:2600-2800元/月1-3个月试用期后综合工资3000-3500/月以上

享受免费就餐住宿和季度、年度、节假日及公司纪念日员工福利

我们提供的工作地点:

1、知味斋大饭店:淄博市周村区新建西路236号

2、知味斋周村老店:淄博市周村区新建西路128号

3、知味斋正阳路店:淄博市周村区正阳路3263号

4、知味斋周村大街店:淄博市周村区古商业街大街北首251号

5、知味斋张店大酒店:淄博市张店区人民西路11号

6、知味斋黄金国际店:淄博市张店区淄博CBD黄金1号总部大厦2层

7、知味斋方正凤凰国际店:淄博市张店区中润大道与重庆路西南侧

8、知味斋文昌湖店:淄博市文昌湖旅游度假区管委会南邻(筹)

9、知味斋张周路店:淄博市张周路碧桂园西临(筹)

招聘热线:邱经理:15550325979(微信同号,QQ:3455997299)

高经理:15318603060(微信同号,QQ1134625215)

杜经理:18369929635(微信同号,QQ:1058213016)

景经理:18560831851(微信同号,QQ:466271611)

面试地址:淄博市周村区新建西路236号,知味斋大饭店沿湖办公室,一楼公司人力资源部